Prăjitură cu iaurt, prune și struguri

Pufoasă, umedă și delicioasă! Ce poți să vrei mai mult?!

Această prăjitură este foarte aromată, bogată în fructe și este foarte ușor de pregătit. Este un desert de toamnă, specific anotimpului cu struguri, prune, vanilie, scorțișoară.

Cei mai buni struguri pentru această prăjitură sunt strugurii fără sâmburi, deoarece nu ai vrea ca în timp ce savurezi să îți trosnească printre dinți ceva tare. Găsiți în diferite magazine, eu i-am luat din Lidl, ciorchini cu bobul mare și dulce.

Reclame

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • 200g zahăr
  • 400g iaurt
  • 150ml ulei
  • 400 g făină
  • 1 praf de copt
  • puțină sare
  • esență de vanilie
  • scorțișoară
  • 700g prune cu sâmburele scos
  • struguri fără sâmburi, un ciorchine sau mai mult în funcție de preferințe. (Strugurii fără sâmburi îi găsiți în magazinele mari precum Lidl, Carrefour, de obicei cei albi)
  • 20g sau 2 linguri de amidon de porumb
Reclame

Mod de preparare:

  1. Într-un bol mixăm ouăle cu zahărul pentru 5 minute sau până se formează o spumă cremoasă.
  2. Adăugăm iaurtul, uleiul, vanilia și scorțișoara și mixăm în continuare până se incorporează.
  3. Incorporăm făina și praful de copt, mixând pentru câteva secunde.
  4. După ce am spălat fructele le amestecăm cu 50g zahăr și amidonul.
  5. Tapetăm o tavă de aprox. 30/40cm cu hârtie de copt. Turnăm compoziția obținută în tavă, iar în compoziție introducem fructele pe toată suprafața tăvii.
  6. Băgăm tava la cuptorul preîncălzit pentru 40-50 minute sau până trece testul scobitorii. Iar în funcție de cât de umedă sau uscată vreți să fie prăjitura calculați cu + sau – 5 minute. Eu am lăsat-o mai umedă deoarece îmi place să se topească în gură.
  7. Scoatem prăjitura din frigider și o lăsăm să se răcească complet.
  8. Servim prăjitura pudrată cu zahăr pudră!

Poftă bună!

Cu drag, The Teenager Cook!

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s