Cobbler cu marshmallow, pere și piersici

Desertul perfect pentru vară EXISTĂ! Este un desert delicios, care se face foarte ușor și rapid.

Cobbler-ul este un desert de vară format dintr-o umplutură generoasă de fructe turnată într-un vas de copt acoperită cu un aluat de biscuite foarte gustos. Pentru aluat există foarte multe rețete, inclusiv rețete vegane.

Reclame

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 200g făină
  • 50g zahăr
  • 1 praf de copt
  • sare
  • 210-215g smântână pentru frișcă (dacă vreți un desert vegan, adăugați smântână pentru frișcă din grăsimi vegetale, Meggle este un brand care face astfel de frișcă)

Pentru umplutură

  • 2 pere mari
  • 3 piersici
  • marshmallow
  • 1 lingură de amidon

Mod de preparare:

  1. Într-un castron amestecăm toate ingredientele pentru aluat, astfel încât să devină o compoziție omogenă.
  2. Aluatul nu trebuie frământat prea mult, imediat după ce acesta este compact, îl punem într-o folie alimentară, îi dăm forma unui salam și îl băgăm în congelator pentru 30 de minute.
  3. Fructele le spălăm, le scotem sâmburii și le tăiem felii, le punem într-un bol, iar peste acestea punem o lingură de amidon și amestecăm, astfel încât amidonul să acopere fructele.
  4. Pregătim o tavă/oală pentru cuptor de circa 25cm și punem fructele peste care punem marshmallow.
  5. Scoatem aluatul din frigider și tăiem felii groase de 3 cm. Luăm fiecare felie și le punem peste fructe pentru un aspect plăcut.
  6. Băgăm tava la cuptor pentru 30-35 minute la 180 grade Celsius, cu ochii pe ea pentru că se poate arde repede mai ales cu marshmallow.
  7. Scoatem din cuptor și o lăsăm să se răcorească 15-20 minute.
  8. Cobblerul se poate servi rece sau cald cu înghețată.

Poftă bună!

Cu drag, The Teenager Cook!

Reclame
Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s