Muffins cu banane, afine și ovăz

Brioșe umede, pufoase și pline de aromă. Sunt gustoase și perfecte pentru perioada această, când afinele sunt în sezon. Sunt moi și delicioase, foarte ușor de preparat.

Pe lângă că sunt gustoase și bune, sunt o versiune mai healthy al brioșelor comune care au un conținut ridicat de zahăr și gluten.

Ingrediente:

  • 2 banane pasate sau zdrobite cu furculița
  • 70g fulgi de ovăz (găsiți în lidl, punga de 500g nu este mai mult de 3 lei)
  • 2 ouă
  • 50g ulei de floarea soarelui
  • 70g făină albă sau integrală
  • 1 praf de copt
  • 30g zahăr (puteți să îl omiteți ca să excludeți zahărul adăugat)
  • afine (eu am pus un pumn de afine pentru că îmi plac foarte mult, voi puneți câte afine doriți, în funcție de cât de mult vreți să să simtă în muffins)

Mod de preparare

  1. Preîncălzim cuptorul
  2. Într-un castron, cu ajutorul unui tel, batem ouălele cu zahărul cât să se omogenizeze. Adăugăm banalele și amestecăm
  3. Incorporăm uleiul, apoi făina și praful de copt. Amestecăm până se omogenizează.
  4. Adăugăm afinele și le incorporăm ușor în compoziție.
  5. Pentru această rețetă aveți nevoie de o tavă pentru brioșe, puneți câte o foaie pentru brioșe în fiecare formă.
  6. Umplem fiecare formă trei sferturi cu compoziție.
  7. Băgăm tava la cuptor și le lăsăm 25-30 minute sau până trece testul scobitorii.
  8. Compoziția ajunge pentru 12-14 brioșe.

Poftă bună!

Cu drag, The Teenager Cook!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s