Tartă sărată cu roșii colorate, spanac și rucola

Ești pasionat de orice fel de tarte la fel ca mine? Dulci și sărate? Ai venit la locul și momentul perfect. 🙂

Această tartă este perfectă dimineața, ca să nu ziceți că vă dau doar rețete de tarte dulci pe care nu le puteți servi oricând. Este gustoasă și o poți servi când vrei tu.

Ingrediente:

Crustă

  • 250g pesmet
  • 100g unt topit
  • 25ml lapte
  • 30-40g cașcaval ras

Umplutură

  • 250g brânză de vaci proaspătă
  • 250g smântână grasă
  • 50g cașcaval ras
  • 2 ouă
  • o mână de baby spanac
  • sare
  • piper
  • opțional: verdețuri, mărar, pătrunjel

Decor

  • roșii colorate
  • rucola

Mod de preparare:

  1. Tapetăm o tavă rotundă cu foaie de copt.
  2. Amestecăm toate ingredientele pentru crustă și formăm o compoziție de nisip umed. Punem compoziția în tavă și uniformizăm și nivelăm marginile cu fundul unui pahar plat.
  3. Băgăm la cuptor pentru 5-10 min la 160 grade Celsius.
  4. Între timp batem cu ajutorul unui mixer brânza de vaci cu sare, iar pe urmă incorporăm ouăle unul câte unul. Incorporăm smântâna și mai batem pentru câteva secunde. Adăugăm și restul ingredientelor, amestecăm cu o spatulă.
  5. Tăiem roșiile cherry colorate pe jumătate
  6. Scoatem crusta de cuptor și punem umplutura. Peste umplutură, fără să apăsăm, roșiile colorate cu pulpa spre exterior.
  7. Băgăm la cuptor pentru 35-40 min.
  8. Scoatem din cuptor când tarta noastră devine aurie pe margini. Lăsăm să se răcorească pentru 30 min sau mai mult.
  9. Servim tarta cu rucola.

Poftă bună!

Cu drag, The Teenager Cook!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s