Ouă, lipii și dulceață de ardei iute

Un mic dejun copios și delicios! Ce vă face pe voi fericiți dimineața? Pentru mine sincer să fiu, micul de jun dă startul zilei. Pentru a funcționa la capacitate maximă, rețeta de care ai nevoie este aici.

Micul dejun este considerat cea mai importantă masă din zi, de aceea se consumă produse și preparate cu valori bogate energetic.

Alături de Lipiile cu ouă și dulceață de ardei iute este foarte potrivit ceaiul pe care îl adori!

Porții: 4

Ingrediente:

  • 8 ouă
  • 200g făină + 50g pudrat și frământat
  • 10 linguri de iaurt
  • 40g ulei de măsline
  • 20g ulei pentru copt lipiile
  • un vârf de sare
  • 4 lingurițe de dulceață de ardei iute/brânză topită/sos iute
  • 1 ardei iute sau un ardei kapia
  • Extra-Opțional: mozzarella/ iaurt grecesc/brânză de capră/roșii-cherry

Mod de preparare:

  1. Punem ouăle într-o crăticioară să fiarbă pentru 6-7 min. Vrem ouăle să fie moi spre tari la interior.
  2. Între timp, amestecăm făina, sare și iaurtul, adăugând apoi uleiul de măsline, formând un aluat, dacă simțiți că aluatul este prea lipicios mai adăugați făină. Bila de aluat o împărțim în patru părți egale, pudrăm suprafața de lucru cu făină, iar fiecare parte o întindem cu ajutorul unui sucitor/merdenea sub o formă ovală, nici prea groasă, nici prea subțire, circa 2 cm grosime.
  3. Într-o tigaie, punem puțin ulei și 1-2 lipii. Așteptăm să se rumenească 2-3-4 min și o întoarcem pe cealaltă parte. Același lucru facem și cu celelalte lipii.
  4. Pregătim topingul (celelalte ingrediente), ardei îl tăiem felii subțiri și cu aspect. Luăm ouăle de pe foc și le băgăm sub un jet de apă rece.
  5. Punem pe o farfurie o lipie, o ungem cu dulceața de ardei sau cu orice altceva aveți la îndemână. Decojiți ouăle și tăiați-le în așa fel încât să se „împrăștie” pe toată suprafața lipiei. Mai adăugăm puțină dulceață și asezonăm cu piper și ardeiul iute/kapia. Adăugăm orice altceva ne face plăcere.

Poftă bună!

#micdejun #breakfast #eggs #pepper

Cu drag, The Teenager Cook!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s