Mascarpone Cake

Mascarpone Cake sau Chec cu mascarpone sau un înlocuitor mai rapid al cheesecake-ului! Acest chec are o textură mirobolantă! I love it! este un fel de pandișpan umed și pufos care se poate mânca alături de diferite creme, însă dacă vrei să îl simți cu adevărat trebuie să îl mănânci ca atare! Este genial, ușor de preparat și rapid!

Pentru ceva mai fancy, când aveți musafiri puteți servi checul cu o glazură din iaurt și brânză de vaci.

Ingrediente:

  • 200g făină
  • 1 praf de copt
  • puțină sare
  • 200g zahăr pudră
  • 115g unt topit
  • 3 ouă
  • 220g brânză mascarpone
  • esență de vanilie
  • coajă de lămâie-opțional

Mod de preparare:

  1. Într-un bol pregătim făina, sarea și praful de copt, iar într-un castron batem cu ajutorul unui mixer ouăle împreună cu zahărul, foarte bine, astfel încât compoziția să fie spumoasă și lucioasă, incorporăm untul topit și mascarpone și mai mixăm pentru câteva secunde. Incorporăm și ingredientele uscate cu o spatulă, fără să se formeze cocoloașe.
  2. Băgăm la cuptor pentru 45-55 min la 160 de grade C.
  3. Scoatem din cuptor și lăsăm să se răcească.
  4. Servim cu o inghețată, căpșuni trase la tigaie cu zahăr, sau ca atare pudrat cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Cu drag, The Teenager Cook!

#dessert #mascarpone #cake

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s