Pancakes

Mic dejun american

Pentru dimineața ajunului Crăciunului, clătitele americane cu sos de caramel sunt perfecte pentru întreaga familie.

Ingrediente:

Pentru pancakes:

  • 200g făină
  • 2 linguri zahăr
  • 1 plic praf de copt
  • Zahăr vanilat

Esența de vanilie

  • 2 ouă
  • 20 g unt
  • 125g-150g lapte
  • Unt pentru uns

Pentru sosul de caramel:

  • 100g zahăr
  • 20 g unt
  • 30 g smântână pentru frișcă

Preparare:

Amestecăm toate ingredientele uscate, iar apoi le adăugăm pe celelalte lichide și omogenizăm bine, fără cocoloașe.

Se încălzește tigaia, se pune foarte puțin unt, pentru a nu se lipi clătita de tigaie, și punem 3 sferturi de polonic, adică nu foarte multă compoziție. Continuăm tot așa și cu restul compoziției.

Pentru sos punem într-o tigaie la foc mic zahărul pentru a se topi, iar când va avea o culoare rumenie adăugăm untul ca să se încorporeze și el. După ce untul s-a topit in compozitie adăugăm frișca și amestecăm bine până ce compoziția va avea aspectul unui sos.

După toate acestea, montăm pe farfurii cum vrea inima noastră. Pentru decor putem folosi optinonal banane, mere, fructe de pădure.

Poftă bună!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s