Plăcintă cu carne tocată la cuptor

Este un fel de mâncare peste care nu poți să treci cu una cu alta. Plăcinta asta ne aduce aminte de anumite gusturi, pe care le făcea bunica când suntem mici.

Ingrediente:

Pentru umplutură:

•500g carne tocată pui/porc

•1 morcov

•1 ceapă

•1 ardei

•pătrunjel uscat

•sos de tomate

•300g ciuperci la conservă

Pentru aluat:

• 200g de iaurt

•100 ml ulei

•300g făină

•sare

•piper

Modul de preparare este unul simplu:

Încep prin a face aluatul pentru care amestec toate ingredientele pentru acesta până devine omogen, elastic și usor nelipicios.

Urmând prin a face umplutura din carne tocată. Călesc mai întâi ceapa tocată mărunt, la fel adaug și ardeiul, morcovul care se poate fi ras, și celelalte ingrediente. După ce acestea au fost cuprinse de o culoare frumoasă, adaug în tigaie carne pe care țin 5-7 min, iar apoi iau tigaia de pe foc și o las 5 minute pentru a se răci umplutura. În acest timp, împart aluatul în 2 (o bucată mai mare și una mai mică), încep cu bucata mai mare pe care o întind și o așez în tavă, urmând să pun umplutura, iar apoi cealaltă bucată de aluat întinsă. Puteți să faceți și diferite modele precum flori, frunze care vor da bine după ce ies din cuptor.

Enjoy! 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s